“고춧가루의 매운맛이 강렬하며 밥을 말았을 때 짜글이처럼 변하는 국물이 매력적이다.”
대표메뉴 짬뽕라면, 밥
고춧가루 베이스의 강렬하고 화끈한 매운맛국물보다 면발에 맛이 잘 배어있는 것이 특징밥을 말아 먹으면 매콤한 짜글이 같은 느낌
“뇨끼 자체가 감자 향이 풍부하고 쫄깃하며 파스타가 매우 깔끔한 맛이다.”
대표메뉴 트러플 크림 뇨끼, 성게어란 파스타
한옥에서 즐기는 분위기 좋은 이탈리안 레스토랑감자의 향과 쫄깃한 식감이 살아있는 뇨끼비린 맛 없이 깔끔하고 시원한 성게어란 파스타
“국물이 정말 진하고 인삼주와 삼계탕의 조화가 부모님을 모시고 오기에 좋다.”
대표메뉴 삼계탕, 인삼주
견과류가 올라가 국물이 매우 진하고 걸쭉함인삼 향이 진하게 퍼지는 달큰한 인삼주 제공외국인 관광객들에게도 널리 알려진 유명 맛집
“얇은 피 속에 고기가 꽉 찬 만두와 얼큰한 칼국수의 조합이 일품이다.”
대표메뉴 고기만두, 칼국수
피가 얇고 고기 속이 꽉 찬 육즙 가득한 만두매운탕처럼 얼큰하고 개운한 스타일의 칼국수자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛
대표메뉴 닭볶음탕, 곤드레밥
강원도 요리 전문점으로 로컬 느낌이 강함진짜 감자를 갈아 만든 쫀득한 감자전감자전을 닭볶음탕 양념에 찍어 먹는 별미 조합
대표메뉴 손만두
북촌 주민들이 오래전부터 즐겨 찾던 로컬 맛집담백하고 정갈한 맛의 수제 만두 전문점