“흔한 메뉴인 제육볶음을 유니크하고 녹진하게 풀어낸 논산의 찐 맛집.”
대표메뉴 제육 정식, 청국장
고추장과 물엿의 찐득함이 살아있는 녹진한 제육볶음직접 만든 국산 콩으로 끓여 죽처럼 진한 청국장다양한 밑반찬이 함께 나오는 가성비 훌륭한 정식
“장국수, 곱창전골, 국밥의 장점만 모아놓은 듯한 녹진하고 깊은 맛의 곱창 칼국수.”
대표메뉴 얼큰이 곱창 칼국수, 순대
곱창과 칼국수가 만난 생소하지만 중독적인 조합돼지 부속물 특유의 잡내 없이 깔끔하고 깊은 맛전분기가 섞여 녹진하고 진한 국물의 풍미
“30년 동안 살아남은 이유를 알 수 있는 완벽한 간의 막국수와 쫄깃한 보쌈.”
대표메뉴 물막국수, 보쌈
30년 전통을 이어온 현지인 추천 맛집메밀 향이 진하게 느껴지는 쫄깃한 막국수 면발비계와 껍데기까지 쫄깃한 식감이 살아있는 보쌈
“삼계탕처럼 깔끔하고 깊은 국물에 젤리 같은 식감의 통막창이 들어간 이색적인 국밥.”
대표메뉴 막창국밥, 김치 막창국밥
통통한 통막창이 듬뿍 들어간 이색적인 국밥삼계탕처럼 맑고 깊으면서도 잡내 없는 깔끔한 육수젤리처럼 쫄깃하고 감칠맛 넘치는 막창의 식감
대표메뉴 순대
연산 지역 특색이 담긴 냄새 없는 순대노포 특유의 분위기를 느낄 수 있는 곳
대표메뉴 오겹살, 다슬기국
솥뚜껑에 구워 먹는 쫀득한 오겹살이 일품다양한 반찬과 병콜라가 있는 추억의 고깃집
대표메뉴 해물칼국수
굴이 들어가는 철에 방문하면 더욱 맛있는 칼국수
대표메뉴 짜장, 짬뽕
향수를 불러일으키는 옛날 스타일의 중식 맛집현장 근로자들이 많이 찾는 로컬 식당